احمد امین نظر در سال 1344 در شهر آبادن متولد شد. او دانش‌آموخته‌ی هنرستان و فارغ‌التحصیل دانشکده هنرهای زیبای دانشگاه تهران است.

او در دانشکده هنرهای زیبای دانشگاه تهران شاگرد استادانی نظیر محسن وزیری مقدم و هانیبال الخاص بوده است. او در سال 1364 برای ادامه‌ی تجربیات هنری‌اش به آلمان سفر کرد. امین نظر پس از 15 سال به ایران بازگشت و اولین نمایشگاه انفرادی خود در داخل ایران را در گالری افرند در سال 1373 برگزار کرد. او یک سال پیش از این در سال 1372 نخستین نمایشگاه انفرادی خود را در شهر کلن برگزار کرده بود. احمد امین نظر با گالری‌های مختلفی از جمله اثر، برگ، لاله، افرند، آریا، الهه و هما همکاری کرده است. آثار او در حراج‌های گوناگونی نظیر بونامز و حراج تهران عرضه شده‌اند.

آثار امین نظر غالباٌ فیگوراتیو با بیانی اکسپرسیو هستند. در نقاشی‌های او ارجاعاتی به نقاشی ایرانی و خوشنویسی نیز مشهود است. بارزترین ویژگی آثار امین نظر طراحی قوی اوست. برخورد طراحانه‌ی امین نظر در کنار استفاده از پیشینه‌ی نقاشی ایرانی و خلاقیت شخصی، آثار او را در مقایسه با هم‌نسلانش منحصربه‌فرد کرده است.