افشین بختیار، فارغ‌التحصیل رشته برق صنعتی از دانشگاه علم و صنعت و دارنده نشان درجه یک هنری از وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی، یکی از برجسته‌ترین عکاسان ایران است.

بختیار نزدیک به ۵۰ سال در زمینه عکاسی از طبیعت، معماری، میراث فرهنگی، آثار باستانی، و موضوعات اجتماعی، صنعتی، و هوایی فعالیت داشته و بیش از ۸۰ جلد کتاب در حوزه ایران‌شناسی از او به چاپ رسیده است. از سال ۱۳۸۹، او به عضویت مؤسسه هنرمندان پیشکسوت ایران درآمده است.

در کارنامه حرفه‌ای افشین بختیار، همکاری با برنامه تلویزیونی مستند ایران به عنوان عکاس هوایی در بیش از ۸۰ شهر ایران، همکاری با سازمان پژوهش و کتاب‌های درسی مدارس، و همکاری با سازمان میراث فرهنگی ایران و استان‌ها به عنوان عکاس معماری به چشم می‌خورد. همچنین، او با سازمان جهانی ثبت آثار معماری از جمله مسجد جامع اصفهان به عنوان عکاس، و با سازمان میراث فرهنگی اصفهان برای عکاسی از مناطق شناسایی شده و ثبت جهانی آن، همکاری کرده است. بختیار همچنین در بیش از ۵۰ مسابقه و جشنواره عکاسی در ایران و خارج از کشور به عنوان داور حضور داشته است.

افشین بختیار نمایشگاه‌های متعددی با محوریت طبیعت، معماری، و زندگی مردمی در ایران و چند کشور دیگر، از جمله انگلستان، قطر، سوریه، لبنان، اتریش، آلمان، کانادا و سوئد برگزار کرده است.