اشکان عبدلی در سال 1362 در تهران متولد شد. وی دانشآموختهی مقطع کاردانی در رشتهی نقاشی از دانشگاه علم و فرهنگ و نیز مقطع کارشناسی در رشتهی تصویرسازی از دانشگاه آزاد تهران است. عبدلی اولین نمایشگاه انفرادی خود را با عنوان «افسون ابدی» در گالری نار برگزار کرد.
اشکان عبدلی در سال 1388 اولین فعالیت بینالمللی خود را در نمایشگاه گروهی، «۱۰۱»، گالری کانواس در شهر نیویورک تجربه کرد. همچنین در سال بعد اثری از او در نمایشگاه گروهی اُپن استودیو، شهرک بینالمللی هنرها در پاریس ارائه شد. نمایشگاه انفرادی «خط و خلوت»، آخرین همکاری عبدلی با گالری نار بود که در سال 1389 برگزار شد. بعد از آن عبدلی 4 نمایشگاه انفرادی را در سالهای 1391، 1394، 1397 و 1400 در گالری اعتماد داشته است.عبدلی تاکنون هفت نمایشگاه انفرادی را در کارنامهی خود دارد و آثارش در بیست نمایشگاه گروهی به نمایش در آمده است.
او در سال 1385 در ساخت فیلمی با عنوان «چاپ دستی» به سفارش موزهی هنرهای معاصر تهران شرکت داشته است. آخرین نمایشگاه انفرادی عبدلی با عنوان «حالت» به سال 1402 در گالری دستان +2 بر میگردد.