زیرزمین دستان از تاریخ 23 اردیبهشت تا 20 خرداد ماه 1401، میزبان نمایشگاه شکر در زیرزمین»، مجموعه اخير سينا قدكساز، خواهد بود. «شکر در زیرزمین» در راستای پروژه باستان شناسی هنر قدكساز ساخته شده که با هدف به کارگیری هنر برای یادآوری حقایق دیرین انسان شناختی برپا شده است. نمایش پیش رو دومین انفرادی قدکساز در زیرزمین دستان است «شکر» کاراکتری است که سینا قدكساز به بازنمایی آن نشسته و از ماده ای غیر قابل رویت ساحتی جانورگونه به او بخشیده است، سیر تطوری که شکر قدکساز میگذراند بی شباهت به سیر تطور انسان نیست، با این تفاوت که شکر ایگویی همچون ایگوی انسان ندارد. شکر موجودی ست به مراتب مقتصدتر، گویی آگاه است که چگونه با محیط پیرامون خود بیامیزد تابا کمترین هزینه به بقای خود ادامه دهد.

از سوی دیگر شکر به مثابه خوراک مد نظر است که تأثیر بسزایی بر بدن انسان و به طبع گونه انسانی و جامعه انسانی داشته و خواهد داشت، شکر انرژی مورد احتیاج مغز هر جانداری را با کمترین هزینه و زحمت تأمین می کند. اما آیا نقاشی نیز می تواند مانند شکر عمل کند؟ این سؤالیست که قدکساز در این مجموعه طرح می کنند: آیا مواجهه با نقاشی به عنوان پدیده ای ساخته دست انسان میتواند مانند شکر، ولی نه لزوما همسان با آن، باعث ترشح دوپامین در مغز مخاطب شده و اسباب لذت او را فراهم آورد؟ این مجموعه تلاش قدكساز برای معرفی کاراکتر شکر است .