کتایون امجدی هنرمند، مربی و متصدی مستقل ایرانی الاصل، ساکن مینیاپولیس است. او در آثار هنری خود اغلب سیستم‌های اجتماعی را در نظر می‌گیرد که به طور مداوم دوتایی‌هایی را می‌سازند که ادراکات ما از خود و دیگری را شکل می‌دهند، مانند مذهب، جنسیت، سیاست و ایدئولوژی‌های ناسیونالیستی. کتایون علاقه مند است که این مرزها را محو کند و سبک ترکیبی متعادلی را هم در زندگی و هم در هنر ایجاد کند. هنر او تلاشی است برای درک رابطه بین گذشته و حال، سنت و مدرنیته، و هویت فردی در مقابل جمعی، و همچنین تشویق به بحث در مورد درک ما از زمان و ریشه های درهم تاریخ ما. او دارای مدرک MFA در سرامیک و مجسمه سازی از دانشگاه مینه سوتا است و در حال حاضر به عنوان دانشکده هنر در کالج جامعه نورماندیل تدریس می کند. آثار او در چندین نمایشگاه گروهی و انفرادی در سطح ملی و بین المللی به نمایش گذاشته شده است، از جمله موزه هنرهای آمریکایی مینه سوتا، مرکز هنر روچستر، موزه هنر وایزمن، موزه هنر داکوتای جنوبی، کارخانه صابون، دانشگاه سنت توماس، کارکرد عمومی، آکادمی فیلم پکن. هنرستان کارلسروهه و گالری هفت ثمر در تهران. کتایون یک همکار هنرمند نوظهور MCAD-Jerome 20/21 و دریافت کننده گرنت ابتکار هنرمند از هیئت هنرهای ایالتی مینه سوتا برای سال های مالی ۲۰۱۵ و ۲۰۱۹ است.