ارغوان خسروی در سال 1363 در شهرکرد متولد شد. مدرک کارشناسی طراحی گرافیک را از دانشگاه آزاد تهران (1385) و سپس کارشناسی ارشد تصویرسازی را از دانشکده‌ی هنرهای زیبا دانشگاه تهران (1388) دریافت کرد. بعدها، دوره پست بک هنرهای تجسمی را در استودیو هنر دانشگاه براندیس پشت سر گذاشت. وی در سال 1397 برای تحصیل در رشته نقاشی راهی مدرسه طراحی رود آیلند در آمریکا شد. 

خسروی نخستین کارنمای فردی‌اش را در سال 1394 در گالری آتبین تهران برگزار کرد. یک‌سال بعد نمایش انفرادی دیگری در گالری هما ترتیب داد. گرچه، اولین تجربه نمایشگاهی هنرمند به‌صورت جمعی در موسسه فرهنگی و هنری صبا و برخی دیگر از مجموعه‌های هنری داخلی صورت پذیرفته بود. در کارنامه حرفه‌ای خسروی، شرکت در کارنماهای فردی، گروهی و موزه‌ای متعددی در سطح کشورهایی چون آمریکا، بلژیک، چین، ایتالیا و سوییس ثبت شده است.

ارغوان خسروی در آثارش سنت‌های نگارگری ایرانی را با سوررئالیسم، سیاست معاصر و روایت‌های شخصی ترکیب می‌کند. نقاشی‌های او لایه‌لایه هستند و گاه ماهیتی سه‌بعدی به خود می‌گیرند. موضوع اصلی آثارش، مفاهیمی چون تبعید، حافظه، جنسیت و دوگانگیِ میان آزادی و محدودیت است.