جلال‌الدین سلطان کاشفی در هنرستان هنرهای زیبای تهران در رشته نگارگری تحصیل کرد (1342). دوره لیسانس نقاشی و چاپ را در آکادمی هنرهای زیبای وین گذراند (1349). سپس در فرانسه از دانشگاه سوربن فوق‌لیسانس (1351) و دکترای (1357) زیبایی‌شناسی دریافت کرد. در سال 1363، مجموعه آثارش در موزه هنرهای معاصر تهران به نمایش درآمد. مدتی مدیریت گروه فوق‌لیسانس پژوهش هنر را برعهده داشته است (1372).